كتب د/ محمود الصاوي
يعد الحفاظ على صحة القلب أمرًا مهمًا لنمط حياة صحي، وأحد الجوانب المهمة لذلك هو التأكد من أن شراييننا نظيفة، والتي تلعب دورًا مهمًا في نقل الدم الغني بالأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ولكنها يمكن أن تصبح مسدودة بتراكم اللويحات بمرور الوقت. مما يؤدي إلى مشاكل القلب المختلفة. أمراض القلب والأوعية الدموية، بحسب تقرير موقع “Onlymyhealth”.
إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب يمكن أن يساهم بشكل كبير في تنظيف الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والمضاعفات المرتبطة بها. وفيما يلي 7 أطعمة يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي لتعزيز نظافة الشرايين:
الأسماك الزيتية
مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي ثبت أنها تقلل الالتهاب وتخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL في مجرى الدم. وتساعد هذه الأحماض الدهنية أيضًا على منع تكون جلطات الدم، وبالتالي تقلل من خطر انسداد الشرايين.
الخضروات الورقية
مثل السبانخ واللفت، فهي مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة القلب. فهي غنية بشكل خاص بفيتامين K، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في منع تراكم الكالسيوم في الشرايين.
التوت
مليئة بمضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد، والتي تم ربطها بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتساعد مضادات الأكسدة هذه على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الشرايين، وبالتالي الحماية من تطور اللويحات الشريانية.
المكسرات والبذور
مثل اللوز، والجوز، وبذور الشيا، وبذور الكتان، فكلها مصادر ممتازة للدهون الصحية المفيدة لصحة القلب. كما أنها غنية بمركبات مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA) والفيتوستيرول، والتي ثبت أنها تخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الشوفان
إنها قوة غذائية عندما يتعلق الأمر بصحة القلب. يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكولسترول LDL عن طريق الارتباط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي وإزالته من الجسم. تناول الشوفان بانتظام يمكن أن يساعد في الحفاظ على نظافة الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وتضييقها بسبب تراكم الترسبات.
الثوم
تم استخدام الثوم لعدة قرون لخصائصه الطبية، بما في ذلك قدرته على تعزيز صحة القلب، ووفقًا لمجلة العناصر الغذائية، فإنه يحتوي على مركبات مثل الأليسين والكبريت، والتي ثبت أنها تخفض ضغط الدم، وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم. منع تشكيل البلاك في الشرايين.
كُركُم
إنها توابل تحظى بالتقدير منذ فترة طويلة لخصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. يحتوي على مركب يسمى الكركمين، والذي ثبت أنه يحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وصحة الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن داخل الأوعية الدموية، عن طريق تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي. يمكن أن يساعد الكركم في الحفاظ على سلامة جدران الشرايين ومنع تراكم البلاك