كتبت / اسماء الصاوي
كشف الدكتور خالد عبد العزيز، استشاري التغذية الإكلينيكية بكلية الصيدلة جامعة المنصورة، أنه خلال رياح الخماسين، يجب على الناس الحرص على تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مضادات الأكسدة.
وأوضح أن من أقوى مضادات الأكسدة المتوفرة حاليًا بكثرة في مصر هو التوت الأسود الغني بمضادات الأكسدة، وأن رياح الخماسين تتزامن مع موسم حصاد التوت.
كما شددت على ضرورة تناول الأشخاص للأطعمة التي تحتوي على الأوراق الخضراء، حيث أن الكلوروفيل، وهي مادة طبيعية مضادة للحساسية موجودة في البقدونس والجرجير والملوخية والسبانخ، تساعد على تجميع الأتربة والشوائب الأخرى وطردها من الجسم.
أوراق البنفسج، وهي زهور طبيعية صغيرة ذات لون بنفسجي تستخدم في العطور وتجدد الخلايا في الجهاز التنفسي وتزيل الرواسب في الرئتين، وأصلها من إيران والهند، وهي متوفرة في مصر أيضاً، ويتم غليها مثل الشاي وتشرب في كوب. وهي مناسبة للكبار والصغار على حد سواء وليس لها أي مضاعفات. وهي زهرة بنفسجية صغيرة الحجم توسع الشعب الهوائية وتنظف الرئتين من الشوائب والغبار.
وأضاف أنه يجب الحرص على تناول فيتامين (سي) الموجود في الجوافة والليمون والبرتقال والكيوي، كما يجب تجنب الأطعمة المسببة للحساسية مثل الفراولة والحليب والأسماك أثناء رياح الخماسين.
