كتبت / اسماء الصاوي
مع اقتراب شم النسيم بعد أيام قليلة، تبحث الكثير من النساء عن طرق لتحضير سلطة الفسيخ في المنزل.
يقدم موقع "الشارع نيوز " لمتابعيه وزواره التقرير التالي حول طريقة عمل الفسيخ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة:
طريقة عمل سلطة الفسيخ
المكونات.
- فيليه الفسيخ .
- ملعقة صغيرة من الزبدة
- الفلفل الحار
- ليمون
- طماطم
- خس
- طحينة
- زيت
- بصل أخضر
- 150 مل زيت ذرة
- 25 جم خردل
- 1/2 عبوة كزبرة مفرومة
طريقة عمل سلطة السيخ
- تُشوى أسياخ الفسيخ في الزبدة حتى يصبح لونها بني من الجانبين.
- يُمزج الفلفل والليمون والطماطم والخس والطحينة والزيت والبصل في وعاء عميق، ثم تُضاف الأسياخ وتُقدم.
- يُمزج الزيت والمسطردة والكزبرة والطماطم والكمون ومسحوق الكزبرة في وعاء.
- يُضاف الخل وعصير الليمون والفلفل الحار وتُقلب المكونات جيداً.
- رتب الأسياخ على طبق وضع الخليط فوقها.