كتبت / اسماء الصاوي
فطائر الشوكولاتة في الطاسة بعجينة العشر دقائق هي وصفة سريعة ولذيذة تعتبر مثالية للإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة خلال اليوم، كما تتميز هذه الفطائر بعجينتها الطرية وحشوتها الغنية بالشوكولاتة، مما يجعلها محبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، لذا إليك من خلال هذه المقالة طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة في الطاسة بعجينة طرية ومورقة.
مكونات عمل فطائر الشوكولاتة
2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
1 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب ماء دافئ.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة أو شوكولاتة نوتيلا.
طريقة عمل فطائر الشوكولاتة
في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح.
أضف الماء الدافئ والزيت واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
غطِ العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
قسم العجينة إلى كرات صغيرة.
افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة.
ضع قطعة من الشوكولاتة أو ملعقة صغيرة من النوتيلا في وسط الدائرة.
اطوِ العجينة لتغلق الحشوة بداخلها واضغط على الأطراف لإغلاقها جيدًا.
سخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
ضع الفطائر في الطاسة واتركها تطهى لمدة 2-3 دقائق من كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج العجينة.
قدم فطائر الشوكولاتة ساخنة مع كوب من الحليب أو الشاي واستمتع بمذاقها الرائع.
فطائر الشوكولاتة في الطاسة بعجينة العشر دقائق هي وصفة سهلة وسريعة تعد خيارًا رائعًا للحصول على حلوى لذيذة في وقت قصير، كما يمكنك تجربة حشوات مختلفة حسب الرغبة، مثل الجبن، المربى، أو حتى الفواكه لذا استمتع بتحضيرها وتذوقها.
ولجعل فطائر الشوكولاتة أكثر تميزًا وطراوة يمكنك تجربة إضافة بعض النكهات الإضافية إلى العجينة، مثل القرفة أو الفانيليا، لإعطاء طعم مميز وفريد كما يمكنك رش القليل من السكر البودرة أو الكاكاو البودرة على الفطائر بعد خبزها لإضافة لمسة جمالية.